說真的論吃樣肉新疆人真是大哥， 新疆簡直就是吃羊肉的天堂...真是靠羊吃羊
咱先就的說維吾爾族羊肉做法， 他們的饢坑肉， 這是特殊的烹飪工具做出來的， 饢坑也只有他們的民族才有， 把羊肉用饢坑烤出來， 別的地方是想都不敢想的做法。 因為饢坑比較特殊， 烤出來的羊肉味道就更特殊了， 吃過的才能懂。 一種說不出來的感覺
這個我記得叫烤假羊腰子， 其實就是羊油切成塊， 穿起來的烤的烤的時候撒上孜然、辣椒面烤約五六分鐘就熟了， 這味道我感覺有點膩， 我不是很喜歡...
奇形怪狀的做法太多了 新疆最常見的羊肉做法也多，