1:雞胗洗乾淨, 切成厚片
2:鍋中燒油, 蒜頭去皮過油
3:炸至金黃撈出
4:鍋留底油, 油溫四成熱, 倒入雞胗
5:炒好撈出控油
6:鍋燒油, 下蔥姜段, 倒入雞胗
7:倒入燒烤料, 放少許鹽, 味精
8:翻炒均勻出鍋
9:一道蒜炒雞胗完成。
1:雞胗洗乾淨, 切成厚片
2:鍋中燒油, 蒜頭去皮過油
3:炸至金黃撈出
4:鍋留底油, 油溫四成熱, 倒入雞胗
5:炒好撈出控油
6:鍋燒油, 下蔥姜段, 倒入雞胗
7:倒入燒烤料, 放少許鹽, 味精
8:翻炒均勻出鍋
9:一道蒜炒雞胗完成。