剩餃子皮， 是很多人家里包完餃子后都會有的一種東西。 上回教大家用剩餃子做了酥脆的蔥油小餅后， 今天再來一個更加簡單的餃子皮美食---迷你小批薩。 其實披薩我真是做過很多了， 不管是傳統的披薩還是用燕麥做餅底的快手披薩， 它們的都不會比這個餃子皮版的更簡單了。 你只需要備齊材料， 就算是從來沒有做過披薩的人， 也會百分百成功的。 相信我， 這個迷你小披薩的味道， 用來招待客人是妥妥的。
食材和時間
份量：大約20個
時間：30分鐘
材料：餃子皮20個， 馬蘇里拉芝士絲一碗， 番茄醬或披薩醬少許，
開始做嘍
1、將所有的材料都準備好。
2、餃子皮鋪到墊了油紙的烤盤上， 先刷一層披薩醬或者是番茄醬。
3、之后先撒點馬蘇里拉芝士絲， 這一步是為了讓蔬菜餡兒能通過融化的芝士黏在餃子皮上。 。
4、之后鋪上玉米粒豌豆粒和胡蘿卜丁，
5、再放上金槍魚肉和適量的馬蘇里拉芝士絲， 將表面按壓緊實即可。
6、烤箱上下管200度， 然后烤9-10分鐘， 芝士絲溶化表面微黃就可以了。
7、烤好的餃子皮披薩要趁熱吃， 這時候芝士最軟還可以拉絲。 。
這個快手烘焙菜特別適合招待小朋友們或者是懶得不想動又想吃披薩得時候來做。
我烤完這些后， 我家老大一口一個的吃起來很方便， 按照小朋友們的飯量，
嬸子碎碎念：
1、餃子皮表面刷的醬建議用披薩醬會比較有滋味， 番茄醬味道感覺偏淡些。
2、金槍魚也可以換成香腸丁或片， 蔬菜粒也可以換成自己喜歡的。 我用的是超市里整包速凍的那種蔬菜粒， 玉米是甜玉米粒。
3、餃子皮不要烤太久， 否則會變太硬， 大概烤個8-9分鐘芝士融化就行了。
4、趁熱吃口感最好， 涼下來就會味道打折了。
5、還有餃子皮蔥油餅做法也可以查看往期菜譜。