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昆明僅3張桌子的悶騷小吃,6女生4個愛到死,越吃越過癮

遙想當年, 小編踏入大學校門後的第一件事就是迅速搜羅學校周邊的美食。 以保證能吃到家鄉的味道, 不至於想家想到厭食症。

師大商學院旁, 就有一家家鄉口味十分濃重的小店, 每週去吃上3、4次, 才讓我慢慢習慣昆明, 習慣昆明的生活。

畢業後, 最讓小編懷念的, 依舊是商學院附近那條看著破舊, 藏了無數便宜又美味的食物的墮落街。

商學院對面的這條小街, 看上去破破舊舊, 實則藏著好多大神級的美食在裡面。

紅遍網路半邊天的舂雞腳, 被我們好幾代學生成為最親切的味道, 店名就叫做:版納舂雞腳。

很小的一個店, 3張桌子, 10平米, 配上大塑膠椅, 江湖豪氣襲來。 只有店家一個人在裡面, 夫妻店是我見過最小的店, 這種個人店完全拉低了我的美食世界觀。

價不貴, 都是學生來消費, 他們家開了差不多5、6個年頭的樣子。

香舂雞腳是版納一帶的地方持色小吃, 非常美味

他們家的食材, 大部分來自於版納, 原汁原味, 夠辣夠酸, 地州味很濃重。

配料十分豐富, 做出的雞爪, 酸辣鮮香招人喜愛, 每咬一口, 都有皮韌肉香美滋美味的感受

就是這位女士, 一個人把店裡的事全部幹完了, 看到她, 是不是讓大家回憶起了學生時代。

雞腳就是用這個東西沖, 普通話也不知道叫什麼?

各種作料放進去, 沖到碎。 酸酸的檸檬、香香的花生、脆脆的雞腳,

再來一點大山裡的天然香料。 這個真的是力氣活, 要把雞腳搗碎, 放入配菜和調好的醬汁再繼續搗。

再用勺子舀出來裝盤。

然後撒上花生, 吃起來真心好爽。

舂雞腳, 是她這兒最受歡迎的一道美食。 紅色的小米椒散落在白嫩的雞腳上, 再加上香香的碎花生, 紅白相間, 顏色清爽的很。

舂雞腳口味酸酸甜甜微辣, 估計外省朋友應該是接受不了, 不過雲南人會愛到死。 小塊吃法不用拿著啃符合各位淑女的形象, 而且喝檸檬水的錢都省了。

他們家的舂雞腳號稱是昆明最好吃的, 沒有什麼之一, 之二的, 有的姑娘是一個公司一個公司地過來買。 愛它愛到無法自拔, 除了口紅就是它了。 佐料的味道特別好, 完全入味, 反正那個味道小編一想起來就饞。

酸辣的很開胃, 雞腳很Q, 喜歡雞腳的應該會喜歡, 不能吃辣的一定要微微辣或者不要放太多辣椒, 我要的是特辣, 辣到我懷疑人生, 早上起來都非常的刺激。

他們家的舂雞腳和昆明大部分都不太一樣, 不是酸到死, 辣到哭那種, 而是很香很爽口, 有想下第二口的衝動。 (估計是花生或者什麼很香的緣故)

他們家涼粉也是很推薦的, 一大碗, 估計要2個人才能吃完。

味道比舂雞腳淡了一點

泡魯達, 夏天強烈推薦的美食。

他們家的泡魯達看上去很醜, 不過味道超好。

在最上面放上烤到酥脆的硬殼麵包乾麵包乾, 撒上新鮮椰絲。

麵包幹放入椰汁中後, 要馬上吃掉, 剛吸收了椰汁又還保留脆感, 簡直雙重層次的味覺體驗。

當然, 有些人也喜歡讓麵包幹變得綿軟, 一口下去濃郁的麵包麥香味和椰汁清甜充滿舌腔, 非常香濃飽滿。

一人一杯應該沒問題

昆明商學院對面(紅葉街)

各位同學(無論是畢業的還是在校的), 你的學校附近還有哪些必吃美食?歡迎告訴我們。

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