在海濱城市生活的人對於各色的海鮮可以說是見多了呢？見的多未必吃的多， 吃的多未必也就知道怎麼做， 你們說是吧？像是“蛤蜊”這種美味食物， 我個人來說非常愛吃， 就是每次吃的時候都有一個顧慮。
蛤蜊不論是拿來和辣椒爆炒還是拿來做成鮮湯， 都是非常美味的， 受到廣大吃貨朋友的青睞。 就是有一個事情， 大家有沒有就是吃蛤蜊的時候總是吃到沙粒？我好幾次吃到都差點把牙給硌掉了， 這個就是因為咱們洗的還不乾淨， 那要如何料理才能把沙粒去除呢？
比較“佛系青年”一點的做法就是，
這個辦法雖然是有效， 可是實在是浪費時間， 我這裡還有一個更加直接有效的辦法。 大家可以在水裡頭加上鹽巴或者食用堿， 攪拌均勻以後把蛤蜊放到裡頭養一個小時， 然後用筷子啥的攪拌蛤蜊， 這個時候蛤蜊受到驚嚇就把體內的沙粒給吐出來了。
只要是蛤蜊裡面的沙粒處理乾淨了， 咱們就可以開始製作美味的蛤蜊美食了。 這個辦法你們可以去嘗試一下的， 非常管用的說。 我現在用這個辦法料理蛤蜊， 做出來的菜家裡人再也沒有有吃到沙粒的情況。 大家還知道別的比較靈的辦法麼？在評論裡頭告訴我，