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514吃貨節,舌尖上的中國推薦美食,內附特價機票資訊飛去吃起來

在中國九百六十萬平方公里上, 上天下地入海, 到處都是珍饈佳餚, 本期美食攻略, 帶您走入本周搶票活動的六個的城市, 從“吃”這個角度, 體驗不同地區的性格。 各位兒女的看起來, 有沒有媽媽愛吃的美食呢?

延安

據說因為抖音上西安涼皮的火爆, 平時只要6元一份的涼皮, 五一期間身價暴漲, 10元是親民, 20元是標準, 甚至出現豪華高配?但對比延安的特色涼粉, 應該不相上下吧, 炎炎夏日來一碗清涼的涼粉, 除去一身燥熱。

《舌尖上的中國》中黃饃饃名聲大振, 金燦燦的饃饃, 裡面裹著包裹蒸煮好的紅棗、豆類擠壓摻合成的豆棗泥餡,

口感鬆軟帶甜, 營養豐富易消化。

洋芋擦擦是陝北、山西晉西, 甘肅隴東等地的傳統麵食之一。 製作原料和程式都很簡單, 它是將土豆切成稍粗的絲, 再拌以幹麵粉, 然後上屜蒸熟, 搭配各種調料, 滋味萬千。

最後, 作為紅色革命根據地, 來到延安, 怎能不吃一頓憶苦思甜的紅軍餐?小米飯、烤地瓜、南瓜粥, 都是健康粗糧, 看來革命前輩的飲食經驗不比戰鬥經驗少。

北京南苑-延安 KN5631 09:50-11:25

延安-北京南苑 KN5632 12:10-13:40

鹽城

鹽城, 隸屬於江蘇省, 地勢平坦, 河渠縱橫, 物產富饒, 素有“魚米之鄉”的美稱, 因大多數人口是歷朝江南移民後裔, 因而飲食民俗文化屬於傳統的江南風俗, 鹹鮮適口, 做工精緻。

首推建湖藕粉圓子, 以藕粉為原料,

用白糖、棗泥、芝麻粉拌以葷素油脂及桂花為餡丸, 甜而不膩。

奇園蟹黃包, 以個大膘肥黃多的活母蟹和精面為原料製作, 味道極鮮美。

作為魚米之鄉, 自然有多種做魚的方法。 白燉鯔魚, 配以豬油丁、火腿片、香菇片、筍片等, 上籠以旺火蒸熟而成, 清淡卻保持食材本味;四鰓鱸魚, 肉質細嫩, 魚湯味鮮, 舊時曾為貢品;素食者也可品嘗這裡的“海鮮”燴素魚皮, 相傳為清初鹽城兜率寺廚師首創, 將山芋粉放入沸水鍋中凝成粉皮, 切成長方塊, 呈魚皮狀, 輔以雞湯、火腿等下鍋燒沸, 清爽可口。

白燉鯔魚

白燉鯔魚

燴素魚皮

江南的糕點是一絕, 鹽城的首烏糕、糖麻花、阜寧大糕, 可以買回去送禮。

首烏糕

糖麻花

阜寧大糕

北京南苑-鹽城 KN5915 18:10-20:10

鹽城-北京南苑 KN5916 20:55-22:55

連雲港

連雲港, 江蘇省下轄地級市, 古稱“海州”, 因面向連島、背倚雲臺山, 又因海港, 得名連雲港。 連雲港是中國首批沿海開放城市, 來到海港城市怎麼能不吃海鮮?推薦連雲港老街農貿市場的海鮮, 價格平易近人, 推薦鳳尾蝦、奶湯魚皮、鍋塌鱸魚等。

贛榆煎餅

贛榆煎餅:最受當地人喜愛的吃法是煎餅卷油條、涼粉或煎餅卷大蔥、蝦皮、幹魚等, 頗有沿海地區的特色。

蝦婆婆

蝦婆婆:就是皮皮蝦, 富貴蝦, 撒尿蝦, 體大肉多, 一般雌蝦婆為最好。 每年的4~6月之間是最肥美的, 這段時間的皮皮蝦不僅僅肉厚汁多還帶有豐富的蝦膏, 營養價值和口味都是最佳的。

灌雲豆丹

灌雲豆丹:非常詭異, 甚至看起來有些毛骨悚然的食物,

卻價值連城, 是最具代表性的地方特色產品之一, 被譽為“國內少有, 蘇北僅有, 灌雲特有”。 這種珍饈其實是一種昆蟲, 高蛋白低脂肪, 營養豐富, 味道鮮美, 有滋陰補腎、健胃強身和防治風濕病等功效。

北京南苑-連雲港 KN5905 11:00-12:25

連雲港-北京南苑 KN5906 13:10-14:30

十堰

十堰有著悠久的歷史, 東臨“三國”名城襄陽、南望神農架、西依大巴山、北屏秦嶺, 漢江自西向東橫貫全境。 因其特殊的地理位置和移民城市的特質, 川菜、魯菜、湘菜、粵菜在這裡都得到了和諧共存, 這也使得十堰人在吃上很會享受, 竹溪碗糕、鄖縣網油砂、三合湯、涼蝦、酸漿面、油炸圓......各色小吃引人食欲。

來到十堰當推武當山的齋菜。 武當山是湖北十堰的標誌, 中國道教聖地, 在這裡孕育的武當文化源遠流長,

可謂華夏魂靈。 武當憑藉得天獨厚的自然優勢和源遠流長的本根文化, 成功打造“360度物理空間+9度心靈感受”的武當369特色整合旅遊, 推出佛茶、齋菜等美食美味。 “道法自然”, 天地靈氣在於自然, 彙聚山中素食, 讓道教的哲理融入日常飲食起居, 在食物中感受天地自然。

北京南苑-十堰武當山 KN5829 07:50-10:05

十堰武當山-北京南苑 KN5830 19:40-21:50

伊春

伊春北部與俄羅斯隔江相望, 所以它的飲食也或多或少受到俄國影響, 顯示著野味和大氣。

伊春有著無盡的森林, 可以養育許多野味。 有高級野味鹿肉, 這裡的鹿肉肉質細膩, 瘦多肥少, 鮮甜的蜜汁鹿肉是伊春的獨特風味;烤全兔則是平價的野味, 配上全天然的熗蕨菜清口, 自然的饋贈既健康又美味。

北京南苑-伊春 KN5519 08:20-10:45

伊春-北京南苑 KN5520 11:30-14:00

惠州

惠州毗鄰深圳、香港,且是客家人的重要聚居地和集散地之一,美食數不勝數,既有港式的優雅,又有客家的質樸,更是名菜“東坡扣肉”的產生地。

惠州梅菜:梅菜,主要盛產于惠州,客家人用新鮮的梅菜經晾曬、精選、飄鹽等多道工序製成,適合調節肉類的油膩,味道清香。

客家釀豆腐:久負盛名,是客家三大名菜之一,但凡有宴席必有此道菜。“釀豆腐”即“有肉餡的豆腐”之意。

鹽焗雞:東江菜肴傳統特色的一大名菜,肉滑、骨香、味濃。傳說源于東江惠陽鹽場,當時人們用鹽儲存煮熟的雞,為的是使其能較長時間保管,後發現這樣味道甘香鮮美,使成了一道名菜。

斂糕:是一種在傳統風俗禮儀中的專用食品。喜事要蒸紅斂糕,喪事蒸白斂糕,此外年節的“觀音做會”,也要蒸斂糕。

龍門米餅:一道傳統名點,以冬米、花生為主要原料,鹽、糖為輔料精製而成。

北京南苑-惠州 KN5815 17:10-22:20

惠州-北京南苑 KN5816 07:50-13:00

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北京南苑-伊春 KN5519 08:20-10:45

伊春-北京南苑 KN5520 11:30-14:00

惠州

惠州毗鄰深圳、香港,且是客家人的重要聚居地和集散地之一,美食數不勝數,既有港式的優雅,又有客家的質樸,更是名菜“東坡扣肉”的產生地。

惠州梅菜:梅菜,主要盛產于惠州,客家人用新鮮的梅菜經晾曬、精選、飄鹽等多道工序製成,適合調節肉類的油膩,味道清香。

客家釀豆腐:久負盛名,是客家三大名菜之一,但凡有宴席必有此道菜。“釀豆腐”即“有肉餡的豆腐”之意。

鹽焗雞:東江菜肴傳統特色的一大名菜,肉滑、骨香、味濃。傳說源于東江惠陽鹽場,當時人們用鹽儲存煮熟的雞,為的是使其能較長時間保管,後發現這樣味道甘香鮮美,使成了一道名菜。

斂糕:是一種在傳統風俗禮儀中的專用食品。喜事要蒸紅斂糕,喪事蒸白斂糕,此外年節的“觀音做會”,也要蒸斂糕。

龍門米餅:一道傳統名點,以冬米、花生為主要原料,鹽、糖為輔料精製而成。

北京南苑-惠州 KN5815 17:10-22:20

惠州-北京南苑 KN5816 07:50-13:00

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