它是女人喜歡的菜，一上桌人人搶著吃，解饞美容皮膚Q彈更漂亮！

豬蹄一直都是人們喜歡的葷菜， 是下酒下飯的名菜， 不管是外面的肉食攤上， 還是飯店裡， 這道菜都是人們經常會選擇購買的。 它是女人特別喜歡吃的菜， 一般它一上桌就會人人搶著吃。 因為它有著豐富的膠原蛋白， 脂肪含量比肥肉低。 它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性， 人們把豬蹄稱為“美容葷菜”， 它對延緩衰老和促進兒童生長發育都有作用， 女人常吃皮膚Q彈會更漂亮。

豬蹄外面賣的一般一個就能賣20多元， 不如自己在家做的實惠。 自己買上兩個豬蹄只要20多， 再加上調味料， 也不過30元，

而且家裡自己做的豬蹄軟爛離骨， 味道可以隨自己喜好調整。 喜歡吃筋道的就煮時間短一點， 喜歡吃軟爛的就煮時間長一點， 這些自己都可以把握。 朋友們看了可能會說， 自己做太麻煩了， 其實注意好幾個細節， 一點也不麻煩， 跟做一道青菜一樣簡單， 朋友們不信嗎？那就讀一下我做的步驟吧！

【鹵豬蹄】

【用料】：

豬蹄2個， 鹵內料包100克， 蔥1棵， 薑1塊， 料酒2勺

【做法】：

1、 豬蹄洗乾淨切小塊， 切塊的工作完全可以讓肉食店裡幫忙切， 自己不用動手

2、 冷水下鍋， 加入兩片薑和料酒

3、 煮至變色， 出來浮沫

4、 撈出用溫水沖洗乾淨

5、 放入砂鍋中， 加熱水， 要漫過豬蹄， 加入蔥段和薑片， 大火煮開

6、 將鹵肉料包倒入， 我選擇的是微辣的， 味道更好， 而且料包中材料齊全，

就不用再添加其它東西了， 大火煮開後轉小火一直煮至湯汁濃稠就好了， 這個過程大概要2個小時， 如果是用燃氣的話小火就只用最中間的火苗就好了。

【小技巧】：

1、豬蹄自己不好切塊， 要先請肉食店裡切好更省事；2、豬蹄汆燙時加入薑片和料酒可以很好的去腥；3、放入砂鍋中煮時要加入熱水， 而且水量要漫過豬蹄， 一次加夠；4、鹵肉料包是在網上買的， 可以根據個人的喜好選擇口味。

謝謝親的閱讀， 海天會每天更新文章， 有快手早餐、家常菜、烘焙等， 喜歡海天的文章請關注、收藏、分享！

親們喜歡吃豬蹄嗎？還有什麼更好吃的做法呢？歡迎大家在文章下方留言交流哦！