蔬菜， 是我們生活中最常吃的東西， 也是最提倡的食物， 因為多吃蔬菜， 對身體有著很大的益處， 並且還能補充我們身體所需的各種元素， 但經常吃蔬菜的你， 知道蔬菜的哪些部位不能吃嗎？
1、青椒：蒂部
大部分蔬菜都噴灑了農藥， 而青椒， 固然是掛著的， 但它的植株比擬矮， 噴施農藥時經常是自上而下， 青椒的蒂部會積聚很多農藥
2、豆角：中間和兩側
若沒有撤除或煮熟， 很簡單招致噁心、吐逆、腹瀉、頭暈等不良反響。 豆角的最好服法就是掐去中間， 大火燉煮。
3、土豆皮
土豆裡含有茄堿(又稱龍葵素)， 是一種弱鹼性糖甙，
除此之外， 你還知道那些蔬菜， 哪些部位不能吃呢？