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夏天到了,水果上市!水果的挑選方法你要知道

這幾種水果, 怎麼才能選擇到好的?這些要點要記住!

香蕉

形狀修長飽滿, 整串齊整, 且頂端棱角較多, 顏色整體發黃, 喜歡吃微澀的可以選稍微硬點, 喜歡吃甜糯的選顏色深微軟。 (北方的香蕉來的時候是百分百綠的, 變黃一種是自然變黃, 一般這樣的香蕉會軟、甜, 但是比較少;第二種是藥物, 這樣的香蕉顏色會變黃但頭尾顏色與身體不相同, 利於商家儲存販賣, 所以當我們吃到時有時會發澀。

柳丁

水分:柳丁多汁主要看皮, 顏色深黃, 光滑平整呈現光亮水澤(排除打蠟)一般水分充足。

皮厚度:純純的手感你拿在手上稍微摁下是否有變形,

有則薄, 反之厚。

瓣的整齊:橙臍部分乾淨整齊, 內部才可以像圖片一樣整齊。

梨子

最受歡迎的當屬新疆的庫爾勒香梨, 皮薄爽脆, 被譽為“西域聖果”。 庫爾勒香梨因地理環境乾旱, 因此梨的個頭較小, 顏色偏青綠, 還帶一層天然果蠟。 坊間盛傳有著圓滑深窩的母梨比臍部像朵花的公梨好吃, 其實梨是雌雄同株的植物, 一朵花上有雌蕊也有雄蕊, 果實是花托發育而來, 如果真要分公母, 也是公的好吃, 因為公的肥嫩啊!

蘋果

蘋果是北方最常見的水果, 一年四季都可以買到, 如何挑選好蘋果呢?

1.好的蘋果西看上去有一絲絲的, 黃裡透著紅, 有陰陽面, 不是全部紅的那種。

2.看蘋果花帝的深淺,

深的較好。 用手彈一下, 清脆回音水多而甜。

西瓜

夏天來了, 西瓜是我們經常吃的清熱消暑的水果, 有些人為追求利潤提早採摘西瓜, 並給西瓜打針, 讓消費者無法買到自然生長的西瓜, 其實西瓜是否成熟從幾個方面來鑒別:1、看西瓜的紋理整齊, 整齊為好。 2、瓜蒂彎曲, 用手掰下後會不流汁的為好。 3、表面青綠, 手感光滑為好, 有白霧, 手感像有一層沙一樣不好。 4、用手拍會有就是"通~~~通~~~"的聲音, 剛熟的瓜, 水分多, 結構也比較緊密, 拍起來的聲音悠長且回音很長, 是好的西瓜。

草莓

草莓不買太紅的, 顏色越是鮮豔就越酸, 紅裡帶點白的草莓最香甜了, 買草莓的時候不要選個非常大, 形狀特別奇怪的, 要選大小一致的, 小一點更安全, 顏色不要特別紅,

裡面最好帶點白色的小點點的。

葡萄

葡萄要挑整串飽滿的, 一粒粒長得密密的那種, 先聞一下香味, 果香濃的才買。 如果冬天挑葡萄, 千萬要買新鮮的。 不要看果粒, 要看梗, 新鮮的葡萄, 梗硬挺, 鮮豔的綠色。 當顏色變深褐色, 軟趴趴的, 就是摘下來比較久了, 這樣的葡萄雖然可能果粒看上去也比較挺實, 可是其實都是低溫保存的結果, 並不是真的新鮮。 買葡萄尤其要注意, 小粒的不容易保存。

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