無油煙版的椒香肉餅外酥裡嫩， 一口下去蝦米、香菇、黑椒與肉結合的獨特風味便充盈整個嘴裡， 滿口留香！肉餅調餡很重要， 只需掌握這一個技巧， 酥脆鮮香， 減肥又減脂！
用料
豬肉末150克
生粉1湯匙
黑椒粉1湯匙
蝦米適量
香菇適量
低脂椒香肉餅的做法
準備食材。
先將2湯匙小蝦米以及3朵幹香菇洗淨後， 用溫水泡發。 泡發香菇的“原湯”不要倒掉， 留著備用。
將泡發好的香菇切成小丁後連同泡發的小蝦米、1湯匙黑椒粉以及生粉， 3湯匙“香菇原湯”加入到150g豬肉末（大約5塊錢）裡。 用乾淨的小手將其揉捏混合均勻後，
將烤爐調至上下管180度提前預熱10分鐘， 將肉餅放置到鋪好錫紙的烤盤上， 然後放到中層的烤架上。 手動將小宇青年烤爐烹飪時間設置為30分鐘即可， 烤制到第15分鐘時把肉餅“翻個身”繼續再烤制。
美味低脂無油煙的椒香肉餅就OK啦~
小貼士
PS:可以先將小宇青年烤爐上下管溫度為180度， 預熱10分鐘。 調料可以按照個人愛好添加， 比如胡椒粉啊孜然粉什麼的， 也可加入自己喜歡的果蔬。 但烤制時間與溫度需要根據食物的大小份量調整。 因為肉類本身會出油， 所以一般在烤制過程中是不需要加油的， 美食與大家的生活密不可分， 現在食物吃的方法實在是太多了， 每一個人都在不斷學習進步中， 美食也是，