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護國寺小吃,北京地道的小吃

中午下班吃飯都是匆匆忙忙的吃一個速食, 晚上下班跟朋友一起放鬆的吃頓飯吧, 大魚大肉還真不想吃, 最後想想去吃小吃, 剛好離護國寺近, 就去護國寺吧, 畢竟檔次在哪裡擺著嘛, 還是有點小高檔呢。 裡面的種類還是很多的嘛, 都是地地道道的京味, 像什麼艾窩窩、驢打滾、奶油炸糕、豆汁、焦圈、煎餅果子、鍋貼等, 總之是小吃店嘛, 選擇性還是很大的。 一下看到這麼多小吃還真的不知道吃什麼好呢, 這麼多美食, 我口水都要流下來了, 不行, 我要快點了。 迫不及待的點了一份鍋貼, 看著挺有食欲的,

黃亮亮的, 肯定是想像中的外焦裡嫩吧, 再加上兩個煎餅果子, 我要跟我的小夥伴開吃了。 又點了一份羊雜湯, 不過這個羊雜湯就有點尷尬了, 清湯寡水的, 沒有太大的食欲, 喝到嘴裡, 一點都沒有羊雜的濃郁香味。 豆腐丸子湯, 也是這個顏色, 難帶這個湯都一樣?只是食材不一樣?豆腐丸子湯, 豆腐還炸過, 一點都不嫩, 沒有一點豆製品的味道。 點了一份自己愛吃的春捲吧, 裡面的胡蘿蔔絲白菜絲, 外表看著挺有食欲的, 但是吃到嘴裡沒味道, 好淡, 難道京味很淡嗎?失望透頂啊。

護國寺變成連鎖後遍佈京城, 它以建於元代北京最繁華的護國寺廟會小吃而得名。 秉承了幾百年北京宮廷和民間小吃的精華。 現在的護國寺小吃更加時尚。

週末去北京玩了一趟, 特意早早的去在護國寺吃早點我們來到的是位於護國寺街的總店早上六點半店裡人不算少, 得排隊點餐, 兩個人點了兩個豌豆黃, 兩個艾窩窩, 兩個焦圈, 兩碗豆腐腦兒, 三個包子, 一碗豆汁豆腐腦真的很難喝, 和我們那的路邊攤都比不了, 鹹的要命, 難道這就是北京人的口味?大愛艾窩窩和豌豆黃外地人都說豆汁像甘水, 我就點了一碗, 加上焦圈兒和鹹菜這是標配吧, 喝了一口好像沒有想像的那麼難喝, 酸爽這個詞用在形容豆汁最合適不過了單從豆汁的滋味口感來說, 再糙的外地漢子喝一口豆汁都得噴。 不過, 北京本地"土著"好這口就不能光從這尋常的審味角度去評價了, 這豆汁喝的是一種傳統的承襲,
是一種歷史的延續。

位於夕照寺的這家護國寺, 店面不大, 人流量可不少, 因為住在附近, 每天上午都會有很多人在裡邊吃早飯, 有很多種類!小吃就更不用說了!艾窩窩、驢打滾、奶油炸糕、炸糕、豆汁、焦圈等等, 還有煎餅果子、鍋貼!第一次和朋友去吃他家鍋貼, 還真的是餡料大肉多汁多, 座位也不少, 就是老年人多, 不是很寬敞!行動比較遲緩。

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