現如今在市場上我們都能看到很多來自外地的食物， 不過， 來自外地的食物售價肯定就是要比本地的食物要貴一些了。 有些時候我們去北方菜館吃飯的時候就會發現一些食物是我們在南方地區吃不到的食物， 就好比今天小優要說的這幾種蔬菜就是在北方是從來見不到的， 更別說是吃過了。
第一種蔬菜就是大家現在看到的這種像個“地雷”一樣的東西， 這種蔬菜在南方地區叫做是芥藍頭。 芥藍可能大家就有聽說過， 但是芥藍頭應該就有很多朋友都沒有見過了。 其實這種芥藍頭是包菜和芥藍雜交的品種，
第二種蔬菜就是在客家地區比較常見的， 這種食材是“梅菜”。 在梅州地區是很常見的， 吃過梅菜的朋友就知道這是用白菜去腌制而成的蔬菜。 客家特色美食中的梅菜扣肉用的就是這種梅菜了， 梅菜的吃起來脆脆的。 梅菜吃起來非常的爽口， 而且還有開胃消食的作用呢。
第三種蔬菜是木薯， 木薯跟番薯是差不多的。 只不過木薯在市面上比較少見， 而且木薯的做法也比較麻煩。 一般要做成甜品吃才比較好吃， 生木薯帶有毒性， 所以在煮的時候一定要煮熟才能夠吃。 最后這種蔬菜是在湖南地區比較常見的， 可能有很多朋友都沒有見過這種蔬菜。
小優也是第一次見到這種蔬菜，