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1分鐘學會包粽子

塔型粽子

特徵:

寶塔粽子主要是廣東地區特有的粽子。 它們體型很大, 可以說是粽子中的霸王。 它們可以充滿很多東西, 因此它們也形成甜味和鹹味。 甜餡主要是紅豆沙, 鹹餡用醃制的雞肉或豬肉製成。

包裝方法:

1.把兩片粽葉互相交叉形成一個窩。

2.將糯米填入其中。

3, 然後取兩片粽葉加入左右, 完全裹在糯米中。

4, 拿一片粽葉, 蓋上頂部。

5.之後, 將兩側的葉子分別折疊到中央。

6.向內折疊另一側的尖端並用手轉動它們。

7,8, 用繩子將粽子對角包起來。

錐形粽子(牛角粽)

特徵:

牛角粽在廣東河源等地更受歡迎。 尖角像牛角.粽子古代時,

它被稱為“角黍”。 這可能是古代粽子最相似的品種。

包裝方法:

1, 取一片大粽葉, 卷成一個圓錐。

2.旋轉手中的錐體以使錐體更薄。

3.在錐筒中加入糯米。

4, 將沒有米的那端末, 葉片兩側向內折疊。

5.之後, 順勢折疊櫸樹葉, 直到糯米的口完全覆蓋, 多餘的粽葉反復折疊在口上。

6, 用繩子捆綁結實

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