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炎炎夏夜哪裡去
又到了燥熱難耐的“高溫季”小夥伴們會如何度過這個炎熱的夏天呢。
作為一個資深“吃貨”， 最需要的必須是一份來至於美食的安慰啦！
擼串啤酒當然是不錯的選擇， 但小編今天要良心推薦一款別樣美食~當當當當~~~~
那就是---烤全羊啦！
夏天吃羊肉的三大理由！
膘肥肉嫩， 六月的羊肉賽人參！
羊肉可以暖胃生津、保護夏天喝酒吃生鮮的胃腸。
為了吃， 小編可是跑遍了大半個聊城， 品嘗到了各色各樣的烤全羊， 每一家都有自己獨特的風味， 但是今天， 小編要為大家推薦一款良心全羊！
作為一家獨特的烤全羊， 這家店真的是做到了“我們不一樣”！
位於聊城市光岳北路， 高速收費站北口， 最西邊收費口匝道的“大自然烤全羊生態園”生態園的周圍不僅有農場種植園， 而且還有清澈的小河， 晚風習習， 躲掉城市的喧囂與燥熱， 緩解工作了一天的疲憊， 三五好友， 啤酒烤羊， 好不愜意。
從準備烤制開始， 到端上餐桌之前， 拒絕使用任何調味料， 包括最簡單的鹽!也一點不沾。
而且整個製作過程堪稱是在完成一件“藝術品”！
首先從收拾羊開始， 是很有特色的切、剁、“綁”， 最有特色的就是這個“綁”了， 需要用鐵絲穿過羊的“穴道”這樣能保證在烤制的過程中不會出現羊肉掉落的情況。
精選一年以內本地小山羊， 現宰， 生烤3-4個小時。
烤制過程：
點火， 用火槍點燃五十斤的果木炭
翻， 烤制過程中按照溫度的變化， 準確翻烤
封油， 保證肉質的鮮嫩， 水分出了以後封油可以使膠原蛋白等不被破壞流失。
上桌， 切好的全羊端上餐桌， 享受美食的盛宴！
外酥裡嫩， 老少皆宜， 無任何醃制， 保證肉質自然鮮嫩， 整只烤， 分開賣。 生烤熟稱！
注意啦~
因為烤制過程極其繁瑣， 必須提前四小時預定， 根據電話預訂早晚， 可以任意挑選整羊部位。
小夥伴們還在等什麼~心動不如行動呦
對了， 偷偷告訴你們有電話哦， 快人一步：