苦瓜肉片
材料：豬肉 100g， 苦瓜 150g， 辣椒 100g， 薑 少許， 醬油 少許， 雞精 少許
做法：把肉、苦瓜、辣椒洗淨切片， 薑切絲備用。 鍋內放油燒熱， 下切好的肉片炒熟備用。 鍋內置油燒熱， 倒入辣椒翻炒；炒至差不多熟放鹽、醬油炒幾下出鍋。 重新放油燒熱， 下苦瓜翻炒， 炒至斷生加鹽炒幾下。 倒入炒好的辣椒和肉炒勻， 放薑絲翻炒， 加少許水。 放雞精， 炒勻出鍋。
功效：清熱解暑， 明目解毒， 降三高， 美容養顏
薏米排骨湯
材料：薏米、排骨、薑、小蔥、鹽。
做法：薏米提前浸泡三四小時。 薑切片， 小蔥挽結；排骨洗淨焯水， 去掉血末；砂鍋內放水， 放入排骨、薑片和小蔥，
功效：清熱解毒， 促進消化， 美容養顏
馬蹄茅根蘿蔔湯
材料：豬腱子肉800克 馬蹄400克 胡蘿蔔1根 白茅根20克 食鹽1.5茶匙 薑5片 蜜棗1顆 水適量
方法：胡蘿蔔去皮切滾刀塊， 馬蹄去皮， 生薑切片， 茅根洗淨剪小段， 把腱子肉冷水下鍋， 放入薑片和料酒， 水開後大火煮1分鐘焯去血水， 把腱子肉取出沖掉血沫後加入砂鍋中， 把馬蹄和茅根加入砂鍋， 加入蜜棗， 胡蘿蔔和薑片， 一次性加足清水大火燒開， 轉小火煲2.5小時， 飲用時根據個人口味加入鹽調味即可。
功效：清熱解毒、生津止渴、潤腸通便作用， 但身體虛寒、大便溏瀉者不宜飲用。
（以上圖片來源於網路）