嗨, 大家好, 這裡是企鵝號:新圖報, 用圖片講述有深度的故事, 本期, 我們企鵝號:新圖報將帶你來看一種魚。 什麼魚呢?話說它在沒有烹飪之前, 通體透明, 一旦加熱後, 就呈現出銀白色, 圖中您看到的, 就是簡單烹飪後的這種魚, 看上去並沒有什麼出奇的地方。
但是, 你知道嗎?這種魚, 如今在歐洲, 尤其是西班牙的部分地區, 已經賣到上萬元一斤, 只有土豪才能吃得起, 平民老百姓一般都捨不得花錢來買著吃。
這種魚, 就是著名的幼鰻。 據我們企鵝號:地方之窗瞭解, 幼鰻是鰻魚幼體時期的存在形態, 這個時期的鰻魚,
後來, 因為一個偶然的原因, 一位西班牙大廚在烹飪美食的時候, 忽然發現用這種“幼鰻”烹飪出來的美食, 味道十分鮮美, 是任何調料都無法調製出來的味道。 後來, 在當地一家餐館試菜之後, 一時間, 引起了巨大的反響, 人們紛紛前來品嘗這種美味。
據說, 後來, 這種用“幼鰻”烹製出來的美食, 逐漸成為了西班牙的經典小吃, 風靡整個西班牙。 但是, 隨著“幼鰻”美食的風靡, “幼鰻”的數量也面臨著銳減。 由於這種魚類無法人工繁殖, 所以近幾十年, “幼鰻”的價格一路飆升,
由於“幼鰻”的價格實在是太高了, 這種當年的大眾菜, 如今只有一小部分人(土豪)才消費得起, 所以, 愈發顯得珍貴! 親愛的讀者朋友, 你還見過哪些“貴重”的魚類? 歡迎在下方評論區留言討論, 也歡迎訂閱企鵝號:新圖報。