今晨5點, 我們迎來了二十四節氣中最炎熱難耐的大暑。 你們有沒有像小果兒一樣, 腳剛邁出門就感受到了比前一天更猛烈的熱浪……
雖然氣溫依然居高不下, 但是寶寶們也不可以因此太過貪涼, “三伏天”要注重養生, 健脾養胃更是必不可少的。
多吃些谷物就是很好的選擇, 不僅可以促進消化, 還能起到健脾補氣的作用~
1
芡實薏米銀耳羹
by味谷的廚房
·主料·
薏米|30克
芡實|25克
銀耳|20克
枸杞|少許
·輔料·
冰糖|適量
·做法·
1.銀耳先用冷水泡開, 去掉黃蒂, 撕成碎朵。
2.芡實、薏仁泡水1小時以上洗干凈。
3.洗干凈后, 將銀耳下入鍋中。
4.關火前10分鐘加入適量冰糖, 枸杞入鍋關火燜2分鐘即可。
2
綠豆湯涼糕
by 罐頭視頻
·主料·
綠豆|200克
·輔料·
白砂糖|2茶匙
寒天粉|10克
清水|適量
·做法·
1.綠豆洗凈, 裝入密封袋, 加入清水沒過綠豆, 密封后放入冰箱冷凍一晚。
2.凍硬的綠豆放入湯鍋, 加入適量清水, 開火煮沸。
3.加入白砂糖、寒天粉, 攪拌至完全溶解。
4.綠豆倒入碗中, 蓋上蓋子, 冷卻后放入冰箱冷藏一晚。
5.取出脫模切塊, 即可享用。
3
小米蒸山藥肉丸子
by 霸道的獅子座
·主料·
精肉|200克
小米|200克
大蝦|6只
胡蘿卜|1根
鐵桿山藥|1根
·輔料·
鹽|適量
雞精|1/2茶匙
花椒粉|1茶匙
·做法·
1.小米提前2小時泡好。
2.胡蘿卜和鐵桿山藥切成片, 放入電飯煲蒸20分鐘。
3.里脊肉剁成肉泥, 大蝦取出蝦肉剁泥,
4.加入鹽、雞精、花椒粉調成肉餡。
5.蒸好的胡蘿卜和山藥用勺子壓成泥, 放入肉餡中攪拌均勻, 然后用手團成圓球。
6.均勻裹上泡好的小米, 放入蒸鍋中蒸制20分鐘。
7.底下墊上胡蘿卜片擺盤即可食用。
4
雞絲玉米粥
by 美國廚娘
·主料·
大米|100克
雞絲|100克
玉米|60克
·輔料·
橄欖油|15ml
鹽|少許
·做法·
1.所有材料放入電飯煲, 加1000ml水, 前一晚預約, 早上起床就有吃的了。
2.綿軟的米、香甜的玉米粒、入味的雞絲, 早上來一碗營養豐富, 又好消化。
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