我們都知道， “早餐要吃好， 午餐要吃飽， 晚餐要吃少。 ” 早餐對于我們每個人健康都很重要， 如果不吃早餐， 會影響上午的工作、學習效率， 吃早餐我們要給人體提供充足的營養和能量。 很多時候， 我們的早餐大多是以包子米飯等大眾早餐為主， 但是吃多了， 偶爾也想換換口味， 今天就教大家一款簡單易做的西式早餐。
“西多士”， 是香港茶餐廳最常見的點心之一， 是用兩片吐司中間夾上芝士火腿或抹上花生醬等， 沾蛋液下油鍋煎至金黃色即可。 由于這道點心的主要食材是面包， 面包含有人體所需的碳水化合物、蛋白質等各種營養，
這道“火腿西多士”制作很簡單， 只需早起十分鐘， 就能做一份這樣的早餐了， 比起匆忙在買個包子、饅頭， 邊走邊啃強多了。 簡單易得的食材， 方便快捷的制作， 用黃油煎至焦香的吐司與軟嫩的火腿細滑的芝士搭配， 香脆酥軟， 甜而不膩、搭配一杯熱騰騰的牛奶或者咖啡， 讓你美好的一天從早餐開始。 這種早餐孩子們特喜歡， 兒子連吃了三塊， 還說沒吃過癮， 總也吃不夠， 讓我明天接著做。
【火腿西多士】 原料：全麥面包片 2片 火腿片2片 芝士片 1片 雞蛋 1個 牛奶 半袋 黃油 小塊 制作：1. 準備好所有的原料；
2. 將一片面包片墊底， 上面擺放火腿片， 再蓋上芝士片；
3. 再加上一片火腿， 最上面蓋上面包片；
4. 擺整齊后將面包片的硬邊切去；
5. 雞蛋打散后， 加入一半蛋液的牛奶拌均勻；
6. 將制作好的面包放入蛋液裹上蛋液；
7. 將1小塊黃油放入鍋中燒至融化后，
8 將裹好蛋液的面包片放入里面煎；
9.將雙面煎至金黃后拿出來對角切開即可；
小貼士：1. 我的面包片按著火腿--芝士--火腿擺放， 你可以按個人喜歡更改； 2. 裹蛋液的速度要快， 避免面包吸收太多的蛋液變得太軟； 3. 用黃油煎會更香， 如果沒有可以用普通的油代貼。