小夥們：首先我先把雞腿在鍋裡小煮一下， 放點生薑片和料酒， 記得要冷水下鍋。
煮15分中左右用筷子可以插進雞腿肉， 這會兒雞腿就可以了。
把煮還的雞腿從鍋裡撈出放進冷水裡等它冷卻後就好了。
重要的作料：把鍋燒熱放入適量的花椒， 幹辣椒炒出香味來就好了。
把炒好的花椒和幹辣椒切碎在加點味極鮮.白糖.食鹽.薑末.蒜末.花椒油.香油.紅油辣椒.芝麻.蔥花攪拌均勻即可。
然後我們把冷卻好的雞腿拿出來切塊裝盤， 澆上我們做好的拌料即可使用。
這樣就是一道完美的口水雞了！小夥伴們，
小夥們：首先我先把雞腿在鍋裡小煮一下， 放點生薑片和料酒， 記得要冷水下鍋。
煮15分中左右用筷子可以插進雞腿肉， 這會兒雞腿就可以了。
把煮還的雞腿從鍋裡撈出放進冷水裡等它冷卻後就好了。
重要的作料：把鍋燒熱放入適量的花椒， 幹辣椒炒出香味來就好了。
把炒好的花椒和幹辣椒切碎在加點味極鮮.白糖.食鹽.薑末.蒜末.花椒油.香油.紅油辣椒.芝麻.蔥花攪拌均勻即可。
然後我們把冷卻好的雞腿拿出來切塊裝盤， 澆上我們做好的拌料即可使用。
這樣就是一道完美的口水雞了！小夥伴們，