隨著夏季的來臨， 氣溫也就漸漸升高， 很多人都會在夏季的時候選擇減肥。 因為夏季氣溫高， 適合把體內積累的脂肪轉化為熱量消耗掉。 今天就給大家介紹夏天最適合吃的幾道蒸菜， 營養健康又少脂肪， 讓你輕鬆減肥無壓力！
第一道菜：蒸山藥
需要的食材有：山藥適量、小蔥一根、蠔油、白糖、生抽。
具體做法：
1、首先要把山藥洗乾淨去皮， 最好帶一次性手套， 免得粘液刺激皮膚， 會讓皮膚發癢。 然後把山藥切成長段裝在盤子裡面。
2、在蒸鍋中加入合適的水， 把將裝山藥的盤子放進去， 用大火蒸15分鐘左右差不多就熟了。
3、這時候我們開始調和醬汁：取用適量的溫開水。 加入合適的生抽， 蠔油一勺， 再加入少量的白糖進行混合調勻， 自己嘗下味道， 注意， 由於耗油和生抽都有鹽分， 基本就用不著加鹽。 自己感覺味道合適了， 就把醬汁淋在山藥上， 最後撒上蔥花就可以吃了。
第二道菜：白菜鵪鶉蛋
需要的食材：肉餡半斤左右、鵪鶉蛋數個、白菜葉、香菇一個、胡蘿蔔， 調味需要薑、蔥、鹽、生抽、白糖、米醋、水澱粉。
具體做法：
1、在肉餡中加入切成末的蔥薑， 適量的鹽和少量的生抽、食用油攪拌成餡兒。
2、把白菜葉的比較厚的那部分葉脈去掉， 放進開水裡面焯水， 撈出來瀝幹水， 焯水時間不要太長， 要不白菜葉太軟了後面沒法操作。
3、等白菜頁放涼一點後，
4、把香菇洗乾淨， 用在菌面用刀刻成米字型， 胡蘿蔔切成圓片狀， 鵪鶉蛋煮熟抱去外殼。
5、下面就是擺盤了（如圖）。
6、最後在蒸鍋裡面加入適量清水， 用中火蒸15分鐘左右即可關火。
7、把蒸熟的蔬菜卷湯汁倒進鍋裡， 再加入少許鹽， 生抽， 白糖， 米醋， 調成自己喜歡的酸甜口味， 再加入水澱粉， 煮沸勾芡， 澆到蔬菜卷上就好了。
本文由鄧銳帶你去吃好吃的原創， 歡迎關注， 帶你一起長知識！