山竹是一種熱帶水果， 產自我國臺灣， 福建， 廣東， 云南等地。 山竹鮮嫩多汁， 口感嫩滑， 深受消費者的喜愛。 不過大家普遍覺得山竹的價格太高， 動不動十幾塊的價格， 一斤還秤不了幾個。 其實其實山竹跟榴蓮一樣， 一棵樹要長到7年以上才能結果， 所以價格自然要貴一些了。 山竹雖然價格貴， 但是愛吃的人還是很狂熱？那么山竹究竟有哪些神奇營養價值？
1.山竹一般果期是5-10月份， 也就是5-10月都能吃的到。 山竹有清涼解暑， 去煩熱降燥的作用。
2.山竹中纖維素的含量跟芹菜莖中的纖維素含量不相上下， 能夠促進腸胃蠕動。
3.山竹中含有多種維生素跟礦物質， 尤其是鉀含量非常豐富， 對缺鉀的人有一定助益。
4.山竹外殼堅硬， 但是烘干磨成粉卻能治療痢疾， 腹痛腹瀉等癥。
5.山竹還可以作為著色劑使用， 比如作為可口可樂等飲料的食用色素。
看來山竹的作用還不少？那么什么人不可以吃山竹呢？吃多了會怎樣呢？
1.山竹不可多食， 尤其是月經期女性， 吃多會造成肚子疼， 月經不調等癥狀。
2.便秘者也不可多食， 雖然山竹中纖維素含量高， 但是吃五個以上的山竹會引起便秘。
3.脾胃虛弱的人不適合吃山竹， 會造成腸胃不適。
4.寒涼體質的人也不適合吃山竹， 只吃山竹只會讓癥狀加重。
5.伏天應該少吃山竹， 山竹是寒性蔬果， 三伏天濕氣重， 容易讓寒濕淤積在體內。
山竹皮非常堅硬不好剝開， 其實是你沒掌握好方法！
山竹去掉上面的蒂后， 用兩個手掌用力按壓一下， 山竹就會從中間爆開， 就可以吃果肉了。
那么山竹如何挑選呢？
山竹上葉蒂的顏色越綠越新鮮， 而且葉蒂的瓣數越多， 果核就越小， 也就越好吃， 越劃算。
你愛吃山竹嗎？你學會挑選山竹的方法了嗎？