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這是我見過最土豪的街頭小吃,看製作過程就是享受,韓國人太會吃了

這裡是韓國的街頭夜市, 有賣很多小吃。 到了晚上, 這裡都人頭攢動, 有很多人來這裡玩樂。

其中有一家小吃攤, 聚集了很多人, 走過去一看, 原來這家的小吃走的是高大上的路線, 要是兜裡沒幾分錢, 還真的是吃不起。


小吃攤招牌

只見小吃攤的小哥大大方方切下三大塊黃油, 在燒得熱乎乎的鐵板上按壓, 黃油受熱後開始融化, 整個鐵板上都充滿了黃油的香味。


黃油

接著小哥就去處理一只有手掌這麼大的龍蝦。 回來的時候黃油也融化得差不多了, 小哥把龍蝦殼先扔到鐵板的一邊。

剝下來的龍蝦肉用剪刀剪成適合一口吃下的大小,

總共剪了6段龍蝦肉。


剪龍蝦肉

然後加了半顆蘆筍和幾粒大蒜, 用火槍直接在鐵板上烤龍蝦肉, 陣陣香氣撲鼻而來。


火槍燒烤

這是相當考驗技術的活兒, 火要是大了, 龍蝦肉就會老, 火要是不夠, 配料的香味又出不來。 因為整塊鐵板上都是黃油, 所以火苗特別旺, 也是很危險的。


火相當旺

火烤一會兒, 龍蝦肉就變成白色熟透了。 小哥又抓了幾朵西藍花一同搭配, 再烤一下, 西藍花和龍蝦肉看起來顏色特別好看。


烤好的龍蝦肉

最後處理一開始扔在一旁的龍蝦殼, 用火槍烤一烤, 龍蝦殼立刻變成深紅色, 讓人看起來非常有食欲。


烤好的龍蝦殼

小哥拿來一個外帶盒子, 把龍蝦殼墊底, 再把龍蝦肉和西藍花夾到盒子中。

擠上番茄醬和秘制醬汁, 一盒鮮嫩多汁的街頭小吃——烤龍蝦肉就做好了。


擠入醬汁

看看這個色澤, 相當誘人, 和那些烤土豆烤豆腐什麼的街頭小吃相比, 這個小吃可以說是相當土豪的了。


色澤誘人

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