其實這款輔食......
是一場事故......
原本鮮美的三鮮鱈魚粥是沒有蛋的
白煮蛋不小心捏碎了，
不小心又買了個雙黃兒的，
才有了這麼個食譜。
因禍得福！
彧子醬很愛吃！
問她好吃的話拍拍手.....
pia~pia~pia~~~
莫大的鼓勵，
老母親沒白忙活兒。
用餐對象：8M+寶寶
操作時間：15分鐘
食材：
香菇， 1/2個
胡蘿蔔， 小段
小米白粥， 一碗
鱈魚， 一塊
草雞蛋， 一個
第一步， 香菇、香芋、胡蘿蔔切末備用
第二步， 提前預備的小米白粥燒開， 放入蔬菜末， ALL IN！！！
第三步， 大火燒開轉小火， 不停攪拌， 不停攪拌......至蔬菜軟爛到你的寶寶能吃下去的狀態， 盛出備用。
第四步， 粥表面抹平加入蛋黃，
這個雞蛋表示很無奈， 洗個澡就被人捏碎了。
是啊， 我何嘗不感慨。 。 。 就給蛋洗個澡就被我捏碎。
事故源於此， 好好的清爽三鮮鱈魚粥， 不得不讓雞蛋也一同參與。
第五步， 鱈魚加檸檬或者生薑去腥後上鍋蒸， 我家吃腥所以沒醃。 大火燒開， 轉小火15分鐘出鍋， 拌勻開吃。
成 品
搭配之前做的補血餐蛋肉
小彧子拍手稱讚
注 意
問我哪三鮮？
香菇——鮮香；
香芋——鮮爽；
胡蘿蔔——鮮甜。
咀嚼能力差的寶寶建議三種蔬菜打爛；
香芋買的時候要選糯的， 我這次買錯了， 顆粒感很強， 不能做點心用。
鱈魚購買的時候千萬要留意， 不要買成了油魚。 為什麼？找度娘去。 或者下次我們開篇兒慢慢聊。
新鮮的魚蝦肉， 個人覺得不需要醃制。