新鮮牛排撒鹽, 和胡椒粉, 表面的一層橄欖油, 更是保濕神器
平底鍋, 不放油, 直接煎肉就可以 , 正反面煎完, 四周薄點的地方也是要煎的
最后煎的八面都是金黃酥脆的感覺
當內部溫度, 達到50攝氏度的時候, 就可以準備出盤了
切開之后看這粉紅的嫩肉, 就知道是多么完美的5分熟牛排了
切肉的時候, 都不忍心使勁, 因為一旦使勁, 肉的汁水就會流出來, 牛排, 也許這個成熟度最好吃了
新鮮牛排撒鹽, 和胡椒粉, 表面的一層橄欖油, 更是保濕神器
平底鍋, 不放油, 直接煎肉就可以 , 正反面煎完, 四周薄點的地方也是要煎的
最后煎的八面都是金黃酥脆的感覺
當內部溫度, 達到50攝氏度的時候, 就可以準備出盤了
切開之后看這粉紅的嫩肉, 就知道是多么完美的5分熟牛排了
切肉的時候, 都不忍心使勁, 因為一旦使勁, 肉的汁水就會流出來, 牛排, 也許這個成熟度最好吃了