莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨。 大家好！我是小面姨。 西蘭花是一種很受人們歡迎的蔬菜， 它味道鮮美， 營養也很高， 還有很高的藥用價值。 它的維生素C含量非常豐富， 還具有抗癌功效， 其功效已經被全世界人認可， 今天把西蘭花和土豆乾脆組合起來吧， 這兩樣我都很愛吃的， 做了道耗油西蘭花， 這道菜熱量低， 營養十分豐富， 非常適合健身愛好者的歡迎， 爽口美味， 作為下酒菜也很不錯哦。
【蠔油西蘭花土豆】
食材：西蘭花半朵、土豆1個、香蔥1根、小米椒2根、鹽半勺、耗油2勺、胡椒粉1勺、白糖少許、清水少量。
1、食材備好，
2、西蘭花切均勻大小的朵。
3、土豆切成小塊。
4、小米椒切小粒， 蔥切蔥花。
5、鍋內燒開水， 滴幾滴菜油， 放入西蘭花焯熟。
6、將焯熟的西蘭花擺好盤備用。
7、鍋放少許油 ， 加入2勺蠔油炒香， 倒入適量水， 放入土豆塊， 加鹽， 白糖， 胡椒粉調味。
8、小火燒至土豆軟爛收汁。
9、土豆裝入擺好西蘭花的盤中。
10、最後撒上蔥花辣椒碎即可， 西蘭花有增強免疫力的功效， 能促進肝臟排毒， 增加抗病能力， 還抗癌， 另外吃這個不容易發胖。
莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨。 大家好！我是小面姨。 不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡， 一起分享美食生活知識， 一起體驗美食生活快樂！在此， 道一聲謝謝！好了， 親愛的朋友們， 今天的文章就和大家分享到這裡，
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