今天我就把這樣做火燒的方法分享給大家， 想吃火燒不用出去買了， 做法比例詳細告訴你， 自己在家就能做！採用現在廚電機器， 做出的火燒同樣味絕天下。 我今天在做的時候， 適量的在火燒表面添加了一些芝麻， 香酥芝麻火燒， 不用烤箱也能做， 色澤金黃有層次， 做法超簡單！火燒一直是北方的主要麵食之一， 做法簡單零失敗， 卻能做到色澤微黃， 層次分明， 麻香醇正， 鬆軟適口， 齒頰留香。
我家是北方人， 每天的主食幾乎有一頓是麵食， 今天的芝麻火燒做好之後， 老公喜歡的不得了， 一下班三兩下就吃了好幾個，
芝麻火燒
食材：麵粉500克、酵母粉5克、鹽5克、白糖3克， 溫開水260毫升， 芝麻適量、油酥：麵粉50克、植物油50克、五香粉5克、鹽5克。
做法：1、麵粉酵母和糖放好。
2、然後一點點的加入溫開水， 和到沒有幹麵粉再加1小勺熟油， 再和成光滑的麵團。
3、放置溫軟處發酵至原來的2倍大。
4、再做油酥：碗中放入麵粉， 加鹽， 五香粉， 鍋中倒油燒熱， 倒放入麵粉， 攪拌均勻。
5、將發好的麵團取出排氣， 用手將麵團搓成長條圓柱形狀， 用手將圓柱形狀的長條麵團揪成大小相等的面劑子壓扁。
6、用擀麵杖將圓形麵團擀成自己喜歡大小的圓餅狀， 將油酥均勻的抹在面片上。
7、卷起來壓扁。
8、擀成橢圓形， 兩邊疊起， 擀開， 繼續重複上面這個步驟。
9、再次擀長， 油酥火燒的層次會更多。
10、面餅表面刷上水， 放在芝麻盤裡粘滿芝麻。
11、電餅鐺預熱， 刷一層油， 放入餅胚。
11、蓋上蓋子烙三四分鐘， 翻面， 再烙3分鐘， 兩面金黃即可。
12、烙好的芝麻火燒冷熱皆可食用， 熱食香酥味美， 口感筋道， 放冷後可作乾糧， 酥脆可口， 既便於攜帶， 還能長期保存。
莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨。 大家好！我是小面姨。 不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡， 一起分享美食生活知識， 一起體驗美食生活快樂！在此， 道一聲謝謝！好了， 親愛的朋友們， 今天的文章就和大家分享到這裡， 如果您對本文有任何不同的看法， 歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，
面時代優美食生活指南， 老百姓最喜歡的美食媒體平臺！
聲明:本圖文為作者原創內容， 未經許可進行轉載屬侵權行為， 本人將予以投訴！