中國的飲食文化博大精深， 不少人一天的主要工作就是研究今天做什麼菜， 這些菜怎麼做， 然而很多這個問題在這裡已經被解決了， 在這裡只用想要不要吃這些， 而不用想怎麼做這些， 關注小編， 每天都能看到不同菜的做法， 和一些關於美食的有趣事件， 更能看到一些美食不同做法不同體驗， 接下來先看今天的文章吧， 要不要關注點贊， 看過之後自己決定吧。 媽媽做了30年的鹵豬蹄， 我把配方教給你， 比滷味店的還好吃！
我小時候是不愛吃豬蹄的， 只能想到滿溢的脂肪， 實在讓人望而卻步， 敬謝不敏。
看做法吧， 將洗淨的豬蹄焯一下水， 取出豬蹄， 用清水打理乾淨。 香葉、八角、花椒、桂皮、幹辣椒， 用紗布包紮好。 高壓鍋底放入薑片、香蔥、料包。 放入豬蹄， 加水至豬蹄60%處， 倒入老抽、生抽、料酒、糖漿（鍋內放少許油， 放入冰糖， 小火熬至冰糖融化變色即可）， 功能設置在豆類、蹄筋鍵上。 鹵好後， 加適量的鹽煮4-5分鐘收汁即可。
鹵豬蹄入口時那種軟糯Q彈、柔軟嫩滑的滋味實在美妙， 就好像初吻時跟戀人的嘴唇觸碰到一樣， 顫顫巍巍， 性感而銷魂。
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