咸鴨蛋是中國人餐桌上的常客， 風味獨特老少鹹宜， 吃粥的時候來一個， 填補了白粥味道淡的問題， 晚飯的時候出一個， 容易消化， 也有飽腹感， 這樣不容易吃多發胖， 醃制過的鹹鴨蛋更是飽含人體所需的各種氨基酸和礦物質， 但是東西雖好卻不能多吃， 鹹鴨蛋以鹹味為主吃多了對心臟有所傷害。
下面就教教大家如何自製鹹鴨蛋
首先把清洗乾淨的鴨蛋， 放入白酒中。
之後取出鴨蛋
並裹上食鹽， 然後放入密封容器中醃制三十天。
開殼即食。
是不是很簡單？姥姥用這種辦法做出來的鹹鴨蛋， 可是我們一家都稀罕的好味道！
你學會了麼？
更多精彩推薦