今天小編向大家介紹一道關於大蝦的美食——鮮蝦粉絲煲， 喜歡的小夥伴趕緊一起來看看它的具體做法吧！
首先我們把大蝦剪去蝦須、蝦腳， 從蝦的背部挑去蝦腸， 生薑和大蒜分別剁碎， 蔥切蔥花， 粉絲用溫水泡軟。 炒鍋燒熱， 倒入適量食用油， 放大蝦用中火至變色， 盛出。
鍋裡留油， 放入生薑末， 蔥花和大蒜末翻炒出香味， 接著放入辣椒醬、料酒、食鹽和白糖翻炒均勻， 再放入番茄醬， 加入適量開水， 大火煮至醬料沸騰， 放入大蝦稍煮， 再放入粉絲， 一邊煮一邊用筷子攪拌粉絲， 讓粉絲完全吸收醬料的味道。
怎麼樣， 大家都看明白了嗎？喜歡的小夥伴趕緊回接試著做做看吧， 酸， 甜， 辣三種口感， 吃起來非常的過癮！