青椒炒玉米 材料:玉米2根, 青尖椒50克, 紅尖椒20克, 鹽, 糖少許, 油1.5湯匙。 做法:1.將玉米棒上的玉米掰下來, 也可以省事用現成的玉米粒, 洗淨待用, 青紅尖椒洗淨切成小丁待用。 2.炒鍋燒熱, 放入油, 燒至8成熟時, 放入玉米粒炒勻, 一直翻炒將玉米粒炒到表面略微焦糊。 3.放入青紅椒粒一起翻炒半分鐘, 放入鹽和糖調味即可。
燒烤茄子:1.小蔥洗淨, 蔥白蔥綠分別切碎2.把輔料裡的調料全部調到一個碗裡, 蔥綠只放一半3.茄子洗淨去蒂, 切成薄片, 厚度大概5毫米4.把茄子片放進調料碗裡5.其餘的茄子都蘸上調料, 然後平鋪在烤盤上6.烤箱上下火200度預熱7.將烤盤放入烤箱,
娃娃菜燒粉絲:1.五花肉切薄片、每個娃娃菜縱向切成八瓣;大蔥切末、薑切末、豆瓣醬細細的剁成末;2.粉絲用溫水稍微泡一下, 稍稍變軟就可以了。 鍋中放少許食用油, 放入五花肉煸;煸炒至五花肉變色, 放入蔥薑、豆瓣醬煸炒;3.炒出豆瓣醬紅油;加入切好的娃娃菜稍稍翻炒一下放入粉絲;加入醬油;加入適量蠔油和少許食鹽;4.翻炒均勻後, 加入半碗水;小火煨燜一會;煨燜至娃娃菜變軟, 粉絲透明即可關火盛出
蔥油鮮香菇:1.香菇洗淨、胡蘿蔔去皮切片、蔥洗淨切成蔥末;鍋中水燒開, 放一小勺鹽, 倒入香菇和胡蘿蔔片,
秋葵炒培根:1、培根用清水沖一下, 切成片。 蒜頭剁碎;2、燒開水放入秋葵焯數一分鐘, 取出後用過冷河, 切成丁;炒到培根出現焦黃, 加入蒜頭, 略炒。 加入焯過的秋葵。 3、翻炒片刻調入適量鹽、糖、黑胡椒粉即可熄火。