莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨。 大家好！我是小面姨。 韭菜盒子是一款最受大眾歡迎的小吃， 但做法多種多樣， 老公特別愛吃韭菜盒子， 只要有時間我就會做給他吃， 今天給大家分享的是超簡單的韭菜盒子， 平時大家做這道美食還要和麵， 非常麻煩， 今天我們走了一個捷徑， 做韭菜盒子不用和麵， 我這個做法是用煎餅做皮， 韭菜盒子皮更佳軟和， 易做， 好吃， 清淡， 鮮香， 具有獨到的口感， 再煮一鍋小米粥， 保證家裡的老人孩子愛吃。
煎餅韭菜盒子
食材：麵粉2小碗、韭菜1把、雞蛋2個、鹽1勺、熟油1勺、胡椒粉1勺、蝦皮1勺、耗油1勺。
做法：1、面加水調成稀糊狀。
2、韭菜洗淨控幹水分， 雞蛋備好。
3、韭菜切好， 放入蝦皮， 雞蛋打散。
4、 鍋中放入少許油， 用刷子刷均勻， 燒熱， 麵糊舀一勺倒入鍋中， 然後端起鍋搖晃， 使鋪在鍋底上一層， 一面定型， 煎餅和鍋分離後， 迅速將煎餅翻面煎， 至另一面熟即可出鍋。
5、煎餅全部做好， 鍋中倒油， 油熱後倒入雞蛋液， 把雞蛋炒散， 加入韭菜碎中， 加1勺熟油， 鹽， 胡椒粉， 蠔油攪拌均勻。
6、就可以做韭菜盒子。
7、煎餅平鋪， 把餡放在上面， 兩邊對折， 再卷起來， 整個包住。
8、鍋裡倒入少許食用油燒熱， 放入包好的煎餅盒子小火煎至兩面金黃既可。
9、非常鮮美的韭菜盒子， 無論用作早餐或下午茶都是很適合的， 家裡小朋友回來看到， 連著吃了兩個。
莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨。 大家好！我是小面姨。 不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡， 一起分享美食生活知識， 一起體驗美食生活快樂！在此， 道一聲謝謝！好了， 親愛的朋友們， 今天的文章就和大家分享到這裡， 如果您對本文有任何不同的看法， 歡迎在文章底部評論出發表您的觀點， 我們會認真閱讀您的每一條留言~
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