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杭州“土味”披薩店天天爆滿!老外排隊2小時就為這一口

杭州西溪路有一家神奇的披薩店, 不到20平的店面, 幾乎天天擠滿人, 而且大多是外國人。 據說, 這家店的披薩做的很地道, 外國人就好這口。

店老闆叫陳全亮, 安徽亳州人。 他在店裡負責做披薩, 老婆在店裡招呼客人。

我們去店裡的時候正好是午餐時間, 店裡已經坐滿了, 門外還有排隊等候的。

“我們這裡幾乎每天都這樣, 最忙的時候, 有人在外面等了2個小時”陳全亮把剛做出來的披薩送給客人, 笑著說。

他們家的披薩受歡迎, 是有原因的。

“披薩是按照外國人口味做的, 底比較薄, 是很正宗的意式披薩。 ”相反,

很多中國人吃不慣, 因為很多食材是生的。

廚房裡, 陳全亮正忙著揉面, 還要顧著烤箱裡的披薩, 他告訴我們, 這門手藝是和自己的哥哥學的, 哥哥是西點師, 還去過義大利系統學習過。

“我跟我哥學了兩年時間, 學做的就是最正宗的義大利披薩, 然後想著也開一家自己的店。 ”

2016年, 陳全亮帶著老婆一起來到杭州, 兩人花了3天時間考察, 最終選在了西溪路留學生比較多的地方, 開了這家小店。

“真的沒想到自己的店會這麼火, 還有老外想拜我為師。 ”陳全亮告訴記者。

他說, 雖然很想教那個外國人, 但最後還婉言拒絕了, 因為他怕自己的飯碗丟了。

現在店裡每天都會賣出很多個披薩, 還有很多人會點外賣, 都是老婆騎車送過去。

一位元等餐的英國留學生告訴記者:“第一次來吃就愛上了這裡, 感覺這裡的披薩和家鄉的味道一樣。 ”後來, 他經常帶朋友一起來這裡, 最多一周能來3次。

一位附近的居民來店裡打包:“經常看到這家店門口有很多外國人, 因為好奇, 就進來買了一個, 拿回去給孩子吃。 ”

下午2點多, 店裡的客人基本上都走了。 陳全亮給自己做了一個披薩, 當做夫妻倆的午飯。 “有時候忙, 我們也吃披薩, 比較快。 ”陳全亮邊吃邊說。

來源:錢江晚報微信矩陣成員 小時視頻24

值班編輯:張琴

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