世界杯終于告一段落, 吃貨又有借口聚在一起吃吃喝喝了。 這兩年西安人最愛的無非就兩樣, 燒烤小龍蝦。 尤其夏季的晚上, 不論大店路邊攤家家生意都紅火。
小龍蝦做法有麻辣的, 清蒸的, 油燜蒜蓉的等等。 口味根據自己喜歡的來, 只要蝦新鮮, 味道都不會差。
這家的小龍蝦選用湖北潛江小龍蝦, 個頭大, 比蘋果8P還要長, 顏色鮮紅, 飽滿厚實。
剝開一個小龍蝦看看, 白腮肉厚, 緊實Q彈, 味道鮮美不用多說。
西安人愛吃面, 吃完的龍蝦汁兒不會浪費, 拌上一份手工面那才完美。 要吃拌面的記得點蒜泥小龍蝦,
烤肉和小龍蝦不分家, 說到了小龍蝦, 烤肉也得來兩把。
這家的烤肉份量超足, 烤羊排一串10塊。 一根粗簽四塊羊排, 又香又嫩。
烤牛筋吃著有嚼勁, 辣椒孜然味道足, 下酒最佳。
素菜就不上圖了, 還是看肉過癮。 肉里包筋的牛腱子, 大片厚實, 干香耐嚼, 一口一大片, 過癮。
辣鹵鴨頭是我的愛, 就愛啃這種筋頭巴腦的東西。 這頓飯連酒水花下來800塊, 反正很多人愛吃的小龍蝦價格就是居高不下, 愛吃也沒辦法。