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曬曬我和兒子的幸福晚餐,三道家常菜,成本25元,兒子吃得超開心

今 晚老公出去應酬了, 我和孩子倆人在家吃飯, 買了條財魚, 搭配這千張結來做道“財魚燒千張結”, 財魚肉多刺少, 非常適合孩子吃; 與豆製品搭配是強強聯合, 營養互補, 非常適合孩子長身體需要。 而我呢, 最近睡眠總是不好, 用豬心炒了個四季豆; 再買了把莧菜, 家裡有朋友送的瑤柱, 做了道“上湯瑤柱莧菜”, 財魚15元, 千張結2元; 四季豆2元, 豬心(三分之一個)4元; 莧菜2元, 總共:25元。

【財魚燒千張結】

原料: 財魚 千張結

製作:1. 準備好原材料; 2. 熱鍋涼油, 放入財魚塊進去煎; 3.將財魚塊一面煎好後翻一面再煎一下; 4. 加入姜片和蔥段進去煎; 5. 烹飪適量的料酒; 6. 加入適量的生抽; 7. 下入千張結;8. 加入適量的水燉煮五分鐘; 9. 加入鹽調味,

大火收汁即可。

【四季豆爆豬心】

原料: 豬心 四季豆 紅椒

製作:1 準備好原材料;2. 豬心切片後加入鹽、薑末、料酒、澱粉和生抽, 拌均勻醃制一下; 3. 燒鍋開水, 將四季豆放入裡面焯煮, 加入幾滴油和少許鹽; 4. 將四季都焯煮熟後撈出切成小段; 5. 熱鍋涼油, 爆香蒜片; 6. 倒入醃制好的豬心翻炒; 7. 豬心變色後加入四季豆進去翻炒; 8. 翻炒兩下後加入紅椒片翻炒; 9. 最後加入鹽調味, 翻炒均勻即可。

【上湯瑤柱莧菜】

原料: 莧菜 瑤柱

製作:1. 準備好原材料; 2. 熱鍋涼油, 放入蒜瓣爆香; 3. 加入莧菜進去翻炒; 4. 翻炒幾下後加入瑤柱和泡過瑤柱的水; 5. 加入適量的鹽; 6. 燉煮兩分鐘即可。

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