老媽做的香酥土豆餅， 真是太好吃了， 讓我食欲大開， 根本停不下來， 網友們想不想學習一下呢？
土豆洗淨去皮；土豆入蒸鍋蒸熟；土豆壓碎成泥， 備用；用熱水泡花椒製成花椒水；姜切成細薑末；將麵粉30克加水調成稀糊。
土豆泥加入料酒、醬油、鹽、五香粉、薑末、香油、味精、花椒水和適量麵粉調勻。 將土豆泥製成小圓餅， 沾勻幹麵粉， 再拖上麵粉糊， 滾勻麵包屑；勺內加油燒五成熱， 放入土豆餅炸透， 浮起時撈出擺盤。
美味的土豆餅既簡單又可口， 如果想要讓土豆餅吃起來脆脆的感覺， 建議把浸泡過的土豆絲加入食用鹽，
好了美味的香酥土豆餅就做好了， 網友們學會了嗎， 要不要來一起品嘗一下呢？