莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨。 大家好！我是小面姨。 西葫蘆中含有豐富的纖維素， 可以促進腸胃蠕動， 並且有解暑的作用， 很適合在這炎炎夏日食用。 新鮮的西葫蘆呈淡綠色的， 味道跟它的顏色一樣清香鮮美， 看著並不苗條， 但是它卻又瘦身的功效呢， 除此之外， 西葫蘆含有一種豐富的維生素， 對面色暗黃的人群有很好的功效， 能改善皮膚的顏色， 補充肌膚的養分， 讓臉上暗沉得到回復活力， 西葫蘆不僅適合用來炒菜， 涼拌也是相當好吃的哦。
涼拌西葫蘆
食材：西葫蘆2根、紅椒2根、蒜3粒、鹽1勺、生抽2勺、醋2勺、雞粉1勺、自製辣椒油1勺。
做法：1、食材備好。
2、西葫蘆洗淨切成薄片。
3、西葫蘆片放入碗中， 加入1勺鹽拌勻醃制半個小時。
4、紅椒切小段， 蒜粒切片備用。
5、醃制好的西葫蘆片， 擠去水分， 將紅椒和蒜片加入裡面， 加生抽， 醋， 雞粉。
6、最後再放1勺辣椒油拌勻， 不喜歡吃辣的這一步省略。
7、 好吃的涼拌西葫蘆就做好了。
8、小貼士：西葫蘆建議用嫩一點的西葫蘆， 脆脆的口感， 食材調料如不喜歡可根據自己口味進行調整。
莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨。 大家好！我是小面姨。 不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡， 一起分享美食生活知識， 一起體驗美食生活快樂！在此， 道一聲謝謝！好了， 親愛的朋友們， 今天的文章就和大家分享到這裡，
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