這羊腰子料理的好了呀， 那可是不可多得的一道美食！但是這要是不會料理， 沒有去掉這羊肉原有的一些膻味， 還有一些內臟有的腥臭味， 那也是極為難以下咽的。 今天小編就帶大家來看一看， 這越南小伙怎么在野外這簡陋的條件下料理美食——羊腰子吧！
這野外確實是很簡陋， 連個盛放東西的小盆什么的都沒有， 不過這越南小伙也是極為隨意的拿了一個葉子用來盛放這還沒有料理過的羊腰子。 可以看得出來， 這濕漉漉的羊腰子是洗干凈了的。 不過味兒那么重的羊腰子可不是這么簡單清洗了就能去味了的。
隨后， 這小伙， 把羊腰子切好， 又開始準備一些制作醬料必備的東西。 這道具很是有特色呢， 彎彎的， 刀口還向著自己， 生怕這切菜一不小心就把手給傷了， 那可就得不償失了。 不過吧這小伙， 應該是用習慣了， 用起來那是極為順手， 沒一會兒就把東西都切好了。
簡單準備一下， 就生火， 開始下鍋炒了啦！這第一個先炒的肯定是醬料了啦， 畢竟這可是入味必備的呀。 什么洋蔥， 油鹽， 蒜頭一起放進去爆炒， 沒一會兒香味就出來了。 炒的差不多了， 就把切好的羊腰子放進去， 混著一起炒。 等到香味傳出來， 撈起來看見這羊腰子火候差不多了， 就放水進去稍稍的燉一會兒。
放點辣椒， 也不用燉太久， 看到紅油飄起來了，