莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨。 大家好！我是小面姨。 今天給大家做一道“餃子皮福袋”的美味吧！這道美食平常很少有人做， 很多人覺得它太複雜， 做起來太費事， 其實不然， 它比做餃子簡單省事， 不擀面， 不揉面， 手不沾面， 做法簡單快速！我做下來相比較做餃子， 時間節省了很多， 大概只用了十幾分鐘時間， 如果做餃子， 做餡包餃子， 怎麼也需要40分鐘左右。 這款美味， 主要的食材主要是餃子皮和餡料， 但名字有所不同， 吃法基本一樣。
餃子皮經常被我們用來包餃子吃， 餃子皮別光會包餃子， 試試這種新做法，
【餃子皮福袋】
食材：
韭菜1小把、豆腐1塊、餃子皮適量、雞蛋2個、黑芝麻、鹽、五香粉、熟油。
做法：
1、韭菜摘洗乾淨， 控水。
2、、將買回來的餃子取一張， 放案板上表面刷上油， 再摞上一張餃子皮刷油， 重複這樣的動作， 摞5—6張餃子皮， 最後上面的一張餃子皮表面不用刷油。
3、把刷好油的餃子皮， 先用手按壓， 再用擀麵杖擀成一個圓的薄餅， 兩面都要擀圓， 蒸鍋中倒入清水， 大火把水燒開， 在蒸屜上刷上一層油，
4、準備調餡， 韭菜切碎裝碗， 加鹽1勺， 1勺五香粉， 1勺熟油拌勻， 2個雞蛋加少量鹽打散。
5、韭菜提前在開水鍋裡過一下， 然後在涼水裡沖涼備用， 蒸好的餃子皮， 趁熱一張一張撕開， 取一張包入韭菜豆腐餡， 把餃子皮的邊緣給攏在一起， 用一根韭菜葉紮起來打個結。
6、一個個福袋依次全部做好。
7、平底鍋刷上一層油， 放入福袋， 加小半碗水， 蓋鍋蓋， 水幹餃子餡料熟透， 再把攪好的雞蛋液均勻倒入鍋內， 撒上黑芝麻， 蓋上蓋子， 烙至底部微黃出鍋即可。
8、 好看又好吃的福袋就做好了， 咬一口滿嘴香， 太美味了。
莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨。 大家好！我是小面姨。 不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，
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