日常生活中， 豬肉是我們必不可少的食物， 可以利用豬肉做幾十上百種美食， 從古至今豬肉是我們日常生活中最主要的食物之一， 既然豬肉這么重要， 做為吃貨都知道豬肉身上有一種腥臭味， 如果不及時處理掉， 那做出來的食物就不好吃。
那豬肉的腥臭味是如何來？我們知道豬是最臭的動物之一， 因為它們每天生活在圈里， 見不到陽光， 特別是豬身上到處是屎， 這樣時間久了沾在身上肯定會臭， 除了這個原因之外， 當然還有血水及淋巴殘留造成， 絕大部分人都是用蔥、姜、酒來處理， 這種雖然有一定的用處，
那有沒有更好的辦法？當然有啥！在農村我們一般就是用熱水洗豬肉， 這種水溫要控制好， 不能太熱， 也不能太冷， 過年過節， 我們就會看到屠戶洗豬肉就是用這種方法， 只要看過殺豬的朋友都知道， 洗過豬的水都是泛紅， 上面還浮著一層雜質， 聞起來奇臭無比， 這樣多洗幾次， 那就可以去除臭味。
其實每一種動物身上都有一種味道， 羊身上也有， 牛身上也有， 只不過豬身上更嚴重一些吧！只要按照上面的辦法去做， 一定可以解決這個麻煩問題， 你們覺得呢？