羊肉， 其實可以歸到藥材一列， 因為羊肉屬于暖性的， 經常吃也不會對心血管造成壓力。 最好吃的肯定屬清燉羊排， 但是在墨西哥， 這家地坑出來的燜羊肉， 讓我對羊肉， 有了新的認識。
在上面燒火， 羊肉是埋到下面的大坑里面的， 這就是燜吧， 和弄地瓜的方式很像
掀蓋子， 起鍋
這就是在坑里面的羊排， 樣子很是嫩滑
哇， 真是忍不住讓人驚嘆， 這肉得有多嫩啊
還有這塊有嚼勁的， 空氣中， 感覺全是羊肉的香味
當然， 墨西哥玉米餅， 是少不了的
墨西哥人不管吃什么， 都會用餅卷著吃， 基本不用什么餐具，