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韩国美食家千里迢迢来到香港,就为了吃这一样美食,网友:一看就是会吃的

來到我們中國, 肯定是會被幅員遼闊的景色, 各色文化古跡所吸引, 而且中最能為人津津樂道的, 肯定就是我們的中國美食文化了, 經歷了多年的發展, 每個地區都發展出了自己的特色美食文化。 而在我們的大都市之一的香港, 也存在著各色美食, 這不, 一位韓國大叔就來到香港品嘗當地的一道有名美食。

大叔點的這道菜就是避風塘炒蟹了, 這是一道知名的香港美食, 大叔還介紹了一下這道菜的歷史, 這是由于以前的香港的漁民文化, 演變過來的。

避風塘炒蟹之所以出名, 是因為它超重的口味,

以及數量眾多的蒜末。 而且做法粗狂, 爆炒出來的蟹肉, 火候味十足, 而且酥嫩, 不失美味。 造成這種口味的原因, 是因為當年的漁民吃住都在船上, 吃完東西會配啤酒, 所以口味就會相對來說重很多, 這樣才夠味。

最后上菜的成品就是上圖中的樣子, 大叔看著這一盤炒蟹, 開始簡單的介紹一下。 看到驚人的蒜末量, 大叔表示這非常的壯觀, 如果是第一次來吃的人, 可能會有點不習慣。

說完大叔就開始試吃了, 先吃了螃蟹的身子部分, 咬下去的瞬間, 滿嘴流油。 吃完之后, 大叔表示了簡單的感想, 螃蟹味道真的很不錯, 味道很重, 配上啤酒之后, 就會有一種讓人想繼續吃的食欲, 很喜歡這個。

看到這些, 小黑都開始流口水了,

不知道大家是否品嘗過這道避風塘炒蟹呢?

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