生活中相信有很多人都特別喜歡吃甜點， 特別是女生， 每次吃上一口甜點感覺整個人心情都變好了， 但在夏天吃甜點的時候總會感覺很膩很噎， 小編就給大家介紹一種最適合夏天吃的甜點！
其實到了夏天， 人們都想吃一些清爽的食物， 這樣才能促進人們的食欲， 而一般的甜點都是比較甜膩的， 反而特別沒有食欲， 所以這種用冰箱制作而成的凍芝士蛋糕， 才是最適合夏天吃的甜點。
這種凍芝士蛋糕最大的特點就是， 它不用開火、不用烤箱， 只需要一個冰箱就能制作出來， 所以它吃起來特別的清爽，
最重要的是它的制作過程非常的簡單， 自己在家也能輕松制作出來， 先將碾碎的餅干屑鋪在模具底下壓緊實放進冰箱凍起來， 然后將明膠片隔水融化后加入蛋黃、奶油一起攪拌均勻， 然后再加入一些酸奶、淡奶油、檸檬汁攪拌成芝士糊， 最后倒進凍好的模具中表面刮平整， 然后蓋上一層保鮮膜， 在冰箱凍3小時左右就可以了。
剛做好的凍芝士蛋糕， 不僅看著特別有食欲， 而且吃起來特別的清涼爽口， 咬上一口濃郁的奶香味充斥滿嘴， 而且入口即化的口感吃起來也特別過癮， 就算吃上一整個都不會覺得膩。
不知道大家有沒有吃過這種凍芝士蛋糕？想吃的不妨可以親手制作一下！