過了小暑后越來越熱， 氣溫又升高到三十五以上， 人動不動便汗流浹背， 渾身濕透， 而出了汗后身子又黏又濕， 很不舒服， 還會讓形象大大的降低， 因此出汗招了很多人嫌棄， 還想出各種招數避免出汗。 其實出汗是冷卻身體的方式， 汗腺能調節人體的體溫， 同時能排出部分代謝廢物。 如果汗腺不暢， 就會失去這條排毒通道， 也失去了一道免疫的重要防線。
所以說適量出汗反而是有益于人體的身體健康， 不過要注意的是我們在大量出汗后應及時補充些水分， 多吃些新鮮蔬菜和瓜果。 ， 由于隨著汗水中流失的還會有鹽分、鈉、鉀以及其它一些礦物質排出，
作為上班族， 很簡單的快手湯在我家很受歡迎， 快手湯最大的特點就是簡單、方便、快捷， 食材可以按照個人喜愛搭配， 靈活的選擇新鮮、易熟的食材， 都可用來做湯， 就如今天的“絲瓜白玉菇肉丸湯”， 絲瓜是夏季時令食材， 菌菇家中常備， 而肉類能均衡營養， 即使零廚藝也很容易完成的湯品， 營養豐富又還不失美味， 非常適合時間有限的上班族們， 你也來嘗嘗吧。
【絲瓜白玉菇肉丸湯】 原料： 肉餡 1小碗 絲瓜 1根 白玉菇 1小盒 姜末 1勺 蒜末 1小勺 淀粉 1勺 枸杞 1小把 胡椒粉 油鹽 適量 制作：1. 準備好原材料；
2. 肉末加入適量的鹽、淀粉、料酒、姜末等調味料， 順著一個方向攪拌上勁；
3. 熱鍋涼油， 放入蒜末進去爆香；
4. 加入白玉菇進去翻炒；
5. 翻炒幾下后加入絲瓜進去翻炒；
6. 再加入適量的水燉煮；
7. 水溫的時候， 將團好的肉丸進去煮， 這樣有利于肉丸定型；
8. 煮至絲瓜透明后加入適量的鹽和胡椒粉調味；
9. 放入枸杞進去， 關火即可 ;
小貼士：1. 肉餡中加入鹽、姜末等調味， 順著一個方向攪拌上勁； 2. 熱鍋涼油， 先爆香蒜末， 放入菌菇翻炒， 再就加入絲瓜翻炒， 加入適量的水燉煮； 3. 注意水溫的時候加入肉丸進去煮， 這樣更利于肉丸定型； 4. 煮至絲瓜透明后， 加入鹽等調味， 最后放入枸杞。