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接近变质的牛肉,牛排里面最贵的熟成牛肉,日本人就是会吃

日本5A級神戶牛肉, 可以說是世界上最貴的牛排了, 但是這個熟成牛排的價格比它還要高出一大截。 最后一張圖告訴你價格。 把5A級和牛肉, 放到低溫中, 等到肉腐敗變壞之前, 是最佳的熟成牛肉。

作為美食大國, 我們真是對日本人心存敬畏。 敢這么吃。 這是一塊900g的丁骨牛排烤的顏色不錯

肉因為是放了時間比較長的, 沒有鮮肉那么飽滿, 看這叉子的洞能看出來, 沒有這么彈。 但是就是在于沒有彈勁, 所以入口既化, 本來和牛的脂肪含量就高, 在經過熟成, 不知道又發生了什么, 所以更加軟嫩

配菜這個水果玉米,

很驚艷

第一次見這樣的玉米, 可以直接吃, 也沒有任何難以下咽的顆粒感

這就是價格, 接近人民幣2000了, 真是不便宜

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