在越南西貢, 有個89餐廳, 做的是很精致的食物, 正在準備摘星米其林, 在這里嘗試了100美元的三明治, 和100美元的牛肉湯, 兩個合人民幣1200多元。
三明治里面加的肉, 好幾種都是這樣通過噴槍烤熟的, 所以肉質很細嫩
看這些烤肉, 都是5分熟左右的, 用料當然是很考究的, 吃三明治還配了魚子醬, 也就魚子醬是最貴的吧
這就是那600人民幣的牛肉湯, 是用石鍋端上來的, 所以湯會一直在保溫, 湯是我們這里開水白菜那種, 放肉之前, 看了下, 很清澈, 肉也是牛身上最好吃的幾個部分
這是最大的一塊牛排肉, 看這軟爛的樣子,
這個雞蛋不知道怎么做的, 里面基本是不熟的, 這得是2分熟吧
這是要在石鍋里面涮的肉, 這一鍋牛肉湯, 還能吃出來這么多感覺, 確實是一種味覺和視覺上的享受