廚師是一個讓人很尊敬的職業， 能夠做出各種美味佳肴， 供人們享用。 平時他們的著裝也是很有特點， 都是一身白衣， 并且還戴個白色的帽子， 這個帽子有的高， 有的矮都有哪些深刻含義呢？
這個帽子的故事， 還要起源于200年前， 在法國有位名廚， 不僅廚藝高， 創新精神很強， 有一天在他的餐廳里， 來了一位客人， 并且帶著高高的帽子， 很引人關注。 他看見之后非常的感興趣， 并自己也做了一個更高的帽子來配帶， 每天在廚房里忙碌起來， 人們看了之后也非常好奇， 都紛紛來餐館里吃飯， 慢慢的生意好了起來。
許多同行看到這樣的情況， 也為了吸引顧客， 也開始效仿起來， 定制白色的高帽子。 時間久了， 白色帽子已經成為了廚師界的標志， 并且在1949年的時候， 在法國巴黎成立國際廚師帽協會， 而且有一定資歷的廚師才能夠帶上白色的高帽子。 帽子有高有低， 有的還有褶皺， 帽子越高或者是褶子越多， 說明資歷越高， 技藝越強。 是分等級的。 大家是怎樣看待廚師這個職業的呢？
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