炎炎夏日， 大家都喜歡吃一點清淡， 不油膩的食物， 所以吃的東西選擇上來說就不是很多， 而且因為比較清淡， 所以吃久了也會反感。 今天， 小可教大家一道適合在夏天吃的白蘿卜料理， 用的是蒸制的方式， 不僅不油不膩， 而且非常健康， 也符合夏天大家喜歡吃清淡食物的想法。
接下來， 我們來看下這道白蘿卜的料理要怎么制作吧。 材料的準備有白蘿卜， 豆腐皮， 肉末， 馬蹄， 蒜頭。 首先將白蘿卜洗干凈， 切半。 然后用挖球勺把白蘿卜中間的部分挖出來就可以， 這樣我們就可以得到一顆顆晶瑩剔透的蘿卜球，
接著準備佐料部分。 首先將豆腐皮切成絲狀， 放在一旁。 接著將馬蹄切碎， 放進肉沫， 均勻攪拌在一起后， 加入一勺料酒， 一勺生抽， 一勺老抽， 兩勺淀粉， 半勺鹽， 一勺油， 接著進行攪拌， 腌制20分鐘即可。
接著把蒜頭切成顆粒狀， 加入一勺白糖， 一勺油， 一勺生抽， 攪拌均勻。 接著把一小部分肉沫放進豆腐皮里面， 攪拌一下， 再加入剛才準備的蒜頭粒， 繼續攪拌均勻。 這樣前期的準備工作就算是基本完成了。
最后把剛才的蘿卜球放進一小團肉沫里面， 做成包住的玩性， 這樣看起來會美觀很多， 重復此動作知道蘿卜球用完， 最后把蘿卜球在豆腐皮上擺放好， 放入蒸籠里面蒸制，
怎樣呢？是不是看起來非常美觀可口， 那么大家又是否學會了這道適合夏日享用的美食呢？