天津， 一個海邊城市， 這里城市繁榮發達， 環境優美怡人， 當然了， 少不了的還有遍布天津的各種各樣著名美食， 不管是餐館里的， 還是街邊的， 都別具特色。 小黑， 前些日子就去了天津玩， 然后剛好就遇到了一個攤位， 這個攤位正好在做著天津的著名小吃——煎餅果子， 小黑立馬就過去要上一個來試試了。
煎餅果子在天津可謂是家喻戶曉的一道早餐， 很多天津人都會用煎餅果子來當早餐。 作為天津人一天的早晨， 用一個煎餅果子作為開始， 可以說是每天的日常了。 我點了一個煎餅果子之后， 老板也開始制作了，
接著就是打進一個雞蛋， 把雞蛋整個均勻的和勻在面餅上面， 接著撒上了各種配菜顆粒， 一點調味料后， 把煎餅給對折了起來。 小黑也是第一次近距離看到煎餅果子的制作流程， 對于這個步驟感覺也比較新奇。
接著老板對折后， 在這一面上涂上一些醬料， 撒上了辣椒醬， 接著放了兩塊馃子， 中間放上了蔬菜葉， 然后熟練的將煎餅折成條狀， 看起來很像墨西哥的卷餅呢。 不過， 小黑挺納悶的， 這樣看起來和以前看的煎餅果子外觀好像不太一樣啊。
接下來， 老板的舉動也打破了我的疑問， 只見老板用鏟子把煎餅輕輕的對切味兩半后， 疊放在一起， 裝袋遞給了我。 小黑我也終于明白了，
不知道大家喜不喜歡煎餅果子這樣一道傳統美食呢？