大家吃火鍋的時候， 肯定都是想要吃到新鮮的食材， 比如說新鮮的魚片、新鮮的蔬菜和新鮮的牛肉片等等， 可是你們知道嗎， 有一種火鍋， 它需要的食材就是要隔夜的， 不隔夜還不夠好吃， 真是讓人一聽就覺得肚子疼， 怎么還會有這樣的火鍋呢？
接下來就給大家介紹一下這種神奇的重口味火鍋， 也是世界上最粘稠的火鍋。 那就是世界有名的奶酪火鍋！
奶酪火鍋
奶酪火鍋的口味其實有很多， 能夠做成火鍋的奶酪也有很多種， 據說在瑞士就有一千多種奶酪的選擇。 在瑞士街頭， 你可以看到奶酪店里豐富無比、琳瑯滿目的各種大大小小的芝士。
瑞士人喜歡吃一種叫做愛蒙塔爾奶酪做成火鍋。 這種奶酪的口味比較清淡， 口感有一點點的咸， 奶味不會特別濃郁， 就是一種非常純正正統的奶酪味道。 將這種奶酪融化成火鍋之后， 就可以用長長的叉子叉起食材放到奶酪火鍋里， 讓奶酪包裹住食材。
愛蒙塔爾奶酪
奶酪火鍋里搭配的面包塊， 屬于經典搭配， 在瑞士的餐館里， 只要你點了奶酪火鍋， 餐廳都會搭配上一盤面包塊讓你食用。 這些面包塊最好是隔夜的， 因為隔夜的面包塊才能更好的包裹住香濃的芝士奶酪。
面包塊
奶酪火鍋或多或少能吃出一些不同的味道， 比如說有一些酒味， 或者一些堅果味， 還有的奶酪火鍋，
有的人會問， 吃這樣的火鍋， 難道不會膩嗎？實際上， 當各種不同的食材包裹上奶酪后， 那一點點奇特的酒香會讓你忍不住一口接一口吃下去的， 肉類和融化的奶酪特別相配， 二者結合就好像有神奇的化學反應一樣， 讓人欲罷不能。 而面包塊配上奶酪， 口感真的是絕配。
奶酪火鍋
看到這里， 不知道你對奶酪火鍋是否燃起一絲興趣了呢？有機會的， 可以去嘗試一下奶酪火鍋， 說不定你真的很愛這一口。