簡簡單單的一只雞蛋， 為什么在大飯店里面就能賣那么貴呢？其實雞蛋的做法非常重要， 要不然， 就算是同樣一只雞蛋， 放在你手上就只值1塊錢， 放在人家大廚手上就能賣100塊！
接下來就教給大家一個雞蛋的五星級做法， 學著這么做， 非常輕松就能做出好吃又漂亮的五星級雞蛋。
雞蛋的五星級做法
要準備的原料：新鮮雞蛋4顆、肉餡150克、大蒜3瓣、小蔥1根、韭菜2根、淀粉適量、醬油20毫升、料酒15毫升、白砂糖3克、食鹽適量、白胡椒粉適量、香油少許
步驟：
1、將肉餡放進碗中， 大蒜切成蒜末， 小蔥切成細細的蔥花， 蒜末和蔥花加入肉餡中。
調制肉餡
2、肉餡里下入醬油、料酒、食鹽、白胡椒、白糖和香油， 攪拌均勻， 做成肉餡。
3、將雞蛋全都磕出來， 下入適量淀粉， 攪拌均勻， 將雞蛋液倒入平底鍋中做成雞蛋餅。 4顆雞蛋的量差不多可以攤出5到6張的雞蛋餅。
4、韭菜用開水汆燙片刻后就會變軟， 一會兒料理的時候也能夠保持韭菜的青翠顏色。
5、將調制好的肉餡捏成小球， 放進薄薄的雞蛋餅中， 然后收起雞蛋餅， 用韭菜當做繩子， 像是做小包裹一樣的包住肉餡。
包肉餡
6、像是一顆一顆小福袋的雞蛋福袋放進盤子里， 大火蒸20分鐘后即可出鍋。
雞蛋福袋
這樣做出來的雞蛋福袋特別適合給小孩子和老人食用。 雞蛋和肉餡都是富含營養的好食材， 搭配在一起做成福袋，
雞蛋福袋
如果再講究一點， 將擺盤擺得好看一些， 拿出去賣真的可以賣100塊錢一盤！